Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Ricky教室 名廚爆脆煎雞髀 雞皮脆到'框框'聲 雞肉嫩滑多汁 全靠呢隻鑄鐵平底鍋 Celebrity chef’s ultra crispy chicken leg

Автор: Ricky講煮講食

Загружено: 2024-07-19

Просмотров: 812878

Описание:

「你看看雞髀保持的肉汁有這麼多,加上脆的雞皮,全靠用這個小V煎鍋的秘技。」名廚Ricky滿足地說。

Ricky這次用日本鑄鐵平底鍋Vermicular來製作煎雞髀。他建議用新鮮的三黃雞雞髀,因為它的油脂夠多,煎起上來夠香,而且皮夠厚,脆的時間更加長。先將雞髀𠝹開些少之後,便下鹽調味至少半小時。

「這個煎鍋因為很薄身,所以傳熱的能力很快,用小火來煎已經很足夠。首先用四分鐘開蓋去煎,然後檢查溫度,跟著蓋上蓋四分鐘,再看看溫度是否恰當。如果恰當的話,再調較細些少火,蓋上蓋再給它煎多四分鐘,這個大小的雞髀在這十二分鐘內便剛好。」雞皮入口脆得很,而且肉嫩多汁,真的比生炸雞髀還要好吃。


爆脆煎雞髀
Insanely Crispy Pan-fried Chicken Leg

材料 (Ingredients) :

雞腿 2隻
Whole chicken leg 2pc

蕃茄醬 200克
Pasta sauce 200g

車厘茄 10粒
Cherry tomato 10pc

橄欖 10粒
Black olive 10pc

羅勒 4克
Basil 4g

指天椒4隻
Chilli 4pc

螺絲粉 100克
Fusilli 100g

沙律菜 50克

雞湯 100克
Chicken broth 100g

日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋: https://www.instagram.com/vermicularh...

#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #雞腿 #小V #琺瑯鑄鐵平底鍋 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Chickenleg #Vermicular #Vermicularhk #Castiron

Ricky教室 名廚爆脆煎雞髀 雞皮脆到'框框'聲 雞肉嫩滑多汁 全靠呢隻鑄鐵平底鍋 Celebrity chef’s ultra crispy chicken leg

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

Ricky教室 名廚芙蓉蛋金黃又香脆 加埋自家製豬油撈飯 色香味俱全 Celebrity chef’s golden crispy shrimp tortilla

Ricky教室 名廚芙蓉蛋金黃又香脆 加埋自家製豬油撈飯 色香味俱全 Celebrity chef’s golden crispy shrimp tortilla

Ricky教室 急凍雞翼四大美味秘訣 皮香脆有肉汁話咁易Frozen chicken wings turn into crispy and juicy delicacy

Ricky教室 急凍雞翼四大美味秘訣 皮香脆有肉汁話咁易Frozen chicken wings turn into crispy and juicy delicacy

〈 職人吹水〉 生炸雞髀 餐廳 配方  毫無保留大公開 記得保存和分享 fried chicken leg

〈 職人吹水〉 生炸雞髀 餐廳 配方 毫無保留大公開 記得保存和分享 fried chicken leg

Классная копия блюда Рики с рисом для запеченной свиной отбивной из Божественного блюда, которая ...

Классная копия блюда Рики с рисом для запеченной свиной отбивной из Божественного блюда, которая ...

不用再去廣東餐廳排隊了!揭秘鹽焗雞、酸菜魚、蜜汁叉燒的家常做法,新手也能零失敗,上桌秒光盤!

不用再去廣東餐廳排隊了!揭秘鹽焗雞、酸菜魚、蜜汁叉燒的家常做法,新手也能零失敗,上桌秒光盤!

《尋秦記》晒冷首映丨大陸女發脾四丨古天樂寸完TVB記者後 再被問上映心情心平氣和:好期待丨現場直擊丨足本花絮 (#尋秦記 #古天樂 #宣萱 #娛壹)

《尋秦記》晒冷首映丨大陸女發脾四丨古天樂寸完TVB記者後 再被問上映心情心平氣和:好期待丨現場直擊丨足本花絮 (#尋秦記 #古天樂 #宣萱 #娛壹)

Ricky教室 名廚簡易版頭抽煙燻雞 全靠呢支頭抽 雞肉軟滑帶豉味 仲有煙燻香Ricky’s tea smoked first draw soy sauce chicken

Ricky教室 名廚簡易版頭抽煙燻雞 全靠呢支頭抽 雞肉軟滑帶豉味 仲有煙燻香Ricky’s tea smoked first draw soy sauce chicken

Ricky Jacky 挑戰出海即捕即煮舟山海鮮泡飯 |煮題COOK之舟山美食搜遊|  EP1  | Ricky 張錦祥 | Jacky 余健志 |HOY 77

Ricky Jacky 挑戰出海即捕即煮舟山海鮮泡飯 |煮題COOK之舟山美食搜遊| EP1 | Ricky 張錦祥 | Jacky 余健志 |HOY 77

娛樂沒有圈|港男屯門公路肚痛,忍足九個字返屋企?|吳家樂|鄧兆尊

娛樂沒有圈|港男屯門公路肚痛,忍足九個字返屋企?|吳家樂|鄧兆尊

Ricky教室 神還原順德容邊排骨 肉質爽彈有肉汁 好吃到瘋了 The perfect replication of Shunde Rongbian pork sparerib

Ricky教室 神還原順德容邊排骨 肉質爽彈有肉汁 好吃到瘋了 The perfect replication of Shunde Rongbian pork sparerib

Ricky 教室 名廚秘製薑炒飯 色香味俱全 飯粒焦香有彈性 Celebrity chef’s secret fried rice with ginger recipe

Ricky 教室 名廚秘製薑炒飯 色香味俱全 飯粒焦香有彈性 Celebrity chef’s secret fried rice with ginger recipe

岳陽東站 地道美食 纸厂燒烤|岳陽樓 中華大熊貓苑 岳陽美食|華雅雲縵酒店方小年飯店 |梅溪橋綜合批發市場|月山漁村  2025岳陽 高鐵旅遊|星星帶團|湖南岳陽行程|元旦出游 | 大美江湖 天下岳陽

岳陽東站 地道美食 纸厂燒烤|岳陽樓 中華大熊貓苑 岳陽美食|華雅雲縵酒店方小年飯店 |梅溪橋綜合批發市場|月山漁村 2025岳陽 高鐵旅遊|星星帶團|湖南岳陽行程|元旦出游 | 大美江湖 天下岳陽

Ricky教室 名廚密絕秘技 成隻龍蝦最好食原來係呢度 伴法式傳統香檳忌廉汁好食到癲Celebrity chef’s lobster ultimate technique

Ricky教室 名廚密絕秘技 成隻龍蝦最好食原來係呢度 伴法式傳統香檳忌廉汁好食到癲Celebrity chef’s lobster ultimate technique

Ricky 教室 平靚正沙薑蟲草蒸稻花雞 簡單易做 肉質軟滑甜美 雞胸仲要多汁 Steamed Dao Hua Chicken with Galangal and Cordyceps Flower

Ricky 教室 平靚正沙薑蟲草蒸稻花雞 簡單易做 肉質軟滑甜美 雞胸仲要多汁 Steamed Dao Hua Chicken with Galangal and Cordyceps Flower

Ricky教室 完勝豉油王炒麵 原來靠呢四大秘訣 麵條爽滑焦香 仲有啖啖豉油香Celebrity chef’s winning stir-fried noodles with soy sauce

Ricky教室 完勝豉油王炒麵 原來靠呢四大秘訣 麵條爽滑焦香 仲有啖啖豉油香Celebrity chef’s winning stir-fried noodles with soy sauce

與Son對話 | 名廚張錦祥Ricky | 張慧敏 | 職場慧眼 | 從廚房到YouTube | 預製菜與友情背後的故事 | 中文字幕(AI 自動生成)

與Son對話 | 名廚張錦祥Ricky | 張慧敏 | 職場慧眼 | 從廚房到YouTube | 預製菜與友情背後的故事 | 中文字幕(AI 自動生成)

一個月後,8位宏福苑街坊「從未公開」的真實剖白,這段日子他們如何捱過來?

一個月後,8位宏福苑街坊「從未公開」的真實剖白,這段日子他們如何捱過來?

Ricky教室 名廚蒜片意粉2.0零失敗秘訣 靠呢個蒜蓉汁 蒜味澎湃到不得了Ricky’s Spaghetti Aglio e Olio 2.0

Ricky教室 名廚蒜片意粉2.0零失敗秘訣 靠呢個蒜蓉汁 蒜味澎湃到不得了Ricky’s Spaghetti Aglio e Olio 2.0

佐敦呢間地標茶餐廳,但次次經過都冇人幫襯嘅?![29122025]#街拍

佐敦呢間地標茶餐廳,但次次經過都冇人幫襯嘅?![29122025]#街拍

扑過張柏芝嘅十位巨星,除咗冠希哥你仲知道邊幾個?

扑過張柏芝嘅十位巨星,除咗冠希哥你仲知道邊幾個?

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]