Der perfekte Genuss für den Herbst
Автор: TransCuisine
Загружено: 2022-10-28
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So richtig um sich reinzulegen. Kürbis und Hähnchen gehen eine köstliche Verbindung ein, die so richtig gut in den Herbst passt. Gönnt euch dieses wunderbare Gericht und feiert den goldenen Oktober.
Kapitel
00:00 Intro
Rezept
Zutaten für 4 Portionen
3 Knoblauchzehen
4 kleine Zwiebeln
2 kleine Hähnchen
3 Thymianzweige
2 Rosmarinzweige
2 Lorbeerblätter
50 g Butterschmalz
1 EL Tomatenmark
500 ml Weißwein (z.B. Riesling
200 ml Geflügelfond
300 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
150 g Butter
300 g Pilze (z.B. Champignons)
2 El Petersilie
Salz & Pfeffer
Zubereitung
1. Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze (Umluft 180 Grad).
2. Knoblauch und Zwiebeln schälen,
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