SEGREDO DA PICANHA: Como saber o que é picanha e o que é coxão duro | Embaixador do churrasco

Vamos desvendar o segredo da picanha: Como saber o o que é picanha e o que é coxão duro? Para que você identifique e não seja enganado em nenhum açougue!

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Já ouvi muita gente falar que foi comprar picanha no açougue e recebeu no lugar uma carne dura e menos saborosa: No caso, um coxão duro. Não passe nunca mais por isso, saiba agora como identificar a picanha em qualquer corte.

Picanha ou coxão duro? DO JEITO CERTO!

Não perde essa dica, vai te salvar de ser enganado por qualquer mandrião que se acha o único sabichão das carnes.

Assista agora e saiba o que é picanha e o que é coxão duro, sem os mimimi e com didática das três veias.

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O apelido de "Embaixador do Churrasco" veio da vontade de seu fundador de disseminar o conhecimento sobre CHURRASCO.

O empresário Mauro Camargo contabiliza mais de 20 anos de experiência na arte de preparar uma bela carne, inclusive em eventos e consultorias internacionais, mas sua empresa de sucesso começou por acaso.

Ainda jovem teve de assumir o açougue da família às pressas. Algum tempo depois, criou o buffet Cia do Churrasco e foi aprendendo na prática sobre o manejo dos alimentos.

Mauro Camargo faz palestras em eventos e fornece dicas para o público se tornar o "churrasqueiro da turma" e neste canal irá transmitir seus melhores conhecimentos para preparar o churrasco perfeito.

Aqui você aprenderá como preparar seu churrasco, antes mesmo de comprar as carnes e saberá como conquistar a clientela e as visitas através do sucesso de sua churrasqueira e preparo de carnes!

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