les MEILLEURS SANDWICHS à Montréal : BOSSA
Автор: Camilouichef
Загружено: 2024-11-26
Просмотров: 36729
Aujourd’hui, on passe la journée avec le chef Dan Lomato, co-propriétaire des restaurants Bossa, où l’on peut déguster les meilleurs sandwichs en ville !
IG Dan : / danlomanto
IG Bossa : / bossamtl
Recette mayonnaise béarnaise:
• 2 échalotes grises
• 10 branches d’estragon
• 2 c. à soupe de poivre noir entier
• 250 ml de vin blanc
• 150 ml de vinaigre d’estragon
• 2 jaunes d’œufs
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 300 ml d’huile de pépins de raisin
• Sel, poivre
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