Enak Bumbunya Meresap ! Resep Ayam Bakar Gema Bumbu Kacang

SUBSCRIBE : http://www.youtube.com/c/AdeKoerniawa...

Support : https://saweria.co/donate/AdeKoerniawan
Orang Tampan :   / adekoerniawan_s  
Business Inquiries : [email protected]

------------------------------------------------------
Bahan Dasar
1 kg ayam
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
10 g kemiri
20 g kunyit
20 g jahe
60 g lengkuas
2 sdm ketumbar
1 1/2 sdm garam
1/2 sdm merica
1 sdm kaldu ayam
1/2 sdt MSG
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
20 g serai
Air secukupnya

Sambal
20 g cabai merah keriting
15 g cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm terasi
4 lembar daun jeruk
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula

Bumbu Kacang
200 g kacang tanah
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
35 g cabai merah keriting
15 g asam jawa
30 g cabe merah besar
1/2 sdt garam
150 ml air
2 lembar daun jeruk
3 sdm kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
50 g santan

Bumbu Bakaran
5 sdm kecap manis
Bumbu kacang

🕰 TIMESTAMP
00:00 intro
00:23 Playlist
00:42 Bumbu Ungkep
02:00 Ungkep Ayam
02:15 Bumbu Kacang
04:50 Sambal Terasi
05:44 Bumbu Bakar
05:53 Bakar Ayam
05:56 Udah Jadi
07:59 Harga



#AdeKoerniawan #AyamBakarGema