[In the Kitchen] Spring Onion Rolls
Автор: Our November
Загружено: 2020-10-07
Просмотров: 51
My version of Chinese style Spring onion rolls
INGREDIENS-----------------------
•Main Dough:
Bread Flour: 300g
Instant Yeast: 6g
White Sugar: 60g
Milk Powder: 30g
Salt: 2g
Eggs: 1
Milk: 130g
Butter: 60g
•Topping:
Green Onion
Ham
Salt, Pepper, Garlic powder
Sesame seed (Optional)
•Egg wash Liquid: egg yolk + 1tbs milk/water
Preheat the oven to 180C or 350F bake for about 35-40 minutes. Different oven temperatures vary, depending on the condition of your own oven to grasp.
NGUYÊN LIỆU ----------------------------
•Phần bột bánh:
Bột mì (~12-13% protein): 300g
Men: 6g
Đường cát trắng: 60g
Sữa bột: 30g
Muối: 2g
Trứng gà: 1
Sữa tười không đường: 130g
Bơ mềm ở nhiệt độ phòng: 70g
•Phần nhân:
Hành lá
Xúc xích hay lạp xưởng tuỳ thích
Muối, tiêu, bột tỏi
Hạt mè
•Egg wash: 1 lòng đỏ trứng gà + 1tbs sữa tươi hoặc nước lọc
Làm nóng lò ở 180 độ C hoặc 350 độ F trước khi nướng. Nướng khoảng 25-30 phút hay khi thấy bánh nở vàng mặt là được.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: