아주 간단한 레시피

치즈케이크 좋아하시나용? 유튭 보고 참고한 (내맘대로 레시피 바꾼ㅋㅋ)초 간단한 바스크 치즈케이크 만들기 :-) 너무 너무 맛있고 간단 하니까 한번 만들어 드셔 보세요🫶🏻

🧀준비물
크림치즈 400g 흑설탕 100g 옥수수전분 5g (없어도됨) 계란 3알 생크림 200g 레몬즙 10방울정도
원형틀 종이호일

✔️크림치즈와 생크림 계란 레몬즙은 실온에서 차가운 기운을 다 빼 주고 시작할 거예요 ㅎㅎ 아니면 저처럼 저렇게 두루마리 휴지를 만들게 된답니다 🧻

⚠️1번에서 지금당장 만들수없자나? 하며 포기하지말아요 그대....😉

✔️흑설탕을 부어 줍니다 설탕의 까슬까슬한 느낌이 들지 않을 때까지 섞어주고 옥수수 전분도 넣어서 섞어요

✔️그 다음 계란 세 개를 넣어줘요 (제대로 부드럽게 섞으려면 기계를 사용하는 걸 추천합니다 )

✔️그 다음에 생크림을 넣고, 레몬즙 열 방울 정도 떨어뜨린 후 다 섞어주세요

✔️원형 트레 종이 호일를 깔고 나서 모두 부어 줄 거예요 😃 그 다음에 평평한 식탁위에서 바닥부분을 툭툭툭 치면 안에 있는 기포들이 위로 올라와서 폭! 하고 터집니다 😆
많이 치면 좋은데 혹시나 바닥까지 울리면 안되니 층간소음 조심

✔️ 오븐에 넣어 주는데요 보통 200°로 30분~40분 돌려 주는데 저희 집에는 오븐이 있어도 잘 사용 하지는 않고, 광파 오븐렌지로 제빵 모드를 사용합니다 :-) 저는 40분 구웠어요😄
위쪽에 바스크 치즈케익 의 탄 듯한 느낌이 너무 좋거든요

‼️‼️‼️다굽고나서 원팬을 손으로 만질 수 있을때까지 상온에서 식힌 후,
5-6시간 냉장보관하고나서 드셔요 :-)

이거 끝나고 다다음날 다시 했는데 훨씬 맛있고 예쁘게 더 잘 되더라구요 할 수록 더 잘 되는 듯😉👍🏻

식사 후 커피한잔과 케이크 크게 한조각💕 완벽한 하루 되세요 :-)