MALFATTI DE ESPINACA - Facilísimos, con TIPS para freezar! y para rellenarlos con mozzarella!!
Автор: Ivana y su cocina
Загружено: 2020-11-28
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#ivanaysucocina #malfatti #pastascaseras
Imperdibles MALFATTI explicados paso a paso. Receta fácil , para hacer en cualquier momento y tenerlos siempre a mano en el freezer. No son muchos ingredientes y vale la pena prepararlos! En casa, rinden unas 3 o 4 porciones, cada uno es del tamaño de una nuez, pero sabés bien , que depende de los comensales que tengas...
Solos, son deliciosos y rellenos....NI TE CUENTO!!!!!
Recordá que no hace falta descongelarlos! Van del freezer...directo al agua hirviendo!
Al hervirlos, en pocos minutos van subiendo a la superficie de la olla y ese es el momento de retirarlos!
No te olvides el truco de hervir primero UNO SOLO! Al comprobar que sale genial...LISTO...hacé el resto!
Me rindieron 40:
INGREDIENTES:
📌 1 atado de espinaca
📌 1 huevo
📌 500 grs de ricota
📌 3 cdas de queso rallado
📌 sal a gusto
📌 pimienta de Jamaica ( o la que te guste )
📌Nuez moscada a gusto
📌200 grs de Harina 0000 ( o integral o premezcla!!!!! ) Tené en cuenta que la harina puede variar, dependiendo la humedad de la ricota, el tamaño del huevo como también de la espinaca, por lo tanto la pasta es blanda, suave, NO LA SATURES CON HARINA EN EXCESO!!!!
📌Salsa a gusto / Queso rallado ,opcional.
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MIL GRACIAS!!!!!!!!!!!!!
Hasta la próxima RECETA!!!!!!!
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