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어쩌면 제일 쉬운 요리
Автор: 여가네 / 여경래, 박은영 셰프님
Загружено: 29 авг. 2024 г.
Просмотров: 2 820 773 просмотра
Описание:
잡탕밥
👉재료 :
집에 있는 버섯들 (새송이, 양송이, 표고버섯, 만가닥 버섯 등등 ) , 청경채, 브로콜리, 대파, 마늘, 청양고추, 요리술, 새우, 오징어 등의 해산물, 아스파라거스는 맘대로 , 후추, 참기름, 간장, 굴소스
👉레시피 :
1. 버섯 종류, 야채 종류 를 먹기 좋은 크기로 채를 썬다.
2. 새우, 오징어등의 해산물도 손질해준다. (영상 참고)
3. 야채와 버섯 등은 데치고 브로콜리와 오징어는 따로 데친다
4. 대파, 마늘, 간장, 요리술을 볶아 주다가 향이 올라오면
5. 준비해놓은 버섯류, 청경채, 새우 등을 넣고 조금 더 볶아준다.
6. 재료들이 잠길 정도로 물을 부어주고 끓인다
7. 굴소스, 후추 등으로 간을 보고 끓기 시작하면
8. 브로콜리, 오징어를 넣어준다 (익는 속도 차이때문)
9. 전분물을 넣어 농도를 맞춘다
10. 참기름 한수저 두르고 밥 위에 덮어주면 완성!
#여가네 #여경래 #잡탕밥 #중식 #레시피 #음식
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![아서원(유방녕), 홍보석(여경래, 박은영), 호화대반점(이연복, 왕육성, 정지선, 황진선), 팔선(후덕죽) 출신 우리나라 대표 중식 요리사들 [브랜드 스토리]](https://ricktube.ru/thumbnail/NZsB8vnv1FU/mqdefault.jpg)
