Как приготовить солёные огурцы | Рецепт солёных огурцов из Андхры | Рецепты с курицей | Рецепты с...

Как приготовить соленые огурцы | Маринованные огурцы из курицы | Рецепты с курицей | Рецепт быстрого приготовления ачара | Пачади с курицей

#маринованныекурицы #маринованныекурицы #рецептыкурицы #рецептбыстрогомаринования #имаринованныекурицы #легкиемаринованныекурицы #рецептбыстрогомаринования #имаринованныекурицы #домашняякулинария

Ссылка на маринованные помидоры:    • Instant Tomato Pickle | Tomato Chutney | S...  

Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 35 мин
Порций: -

Для приготовления порошка масала

Корица - 2 шт.
Кардамон - 5 шт.
Несколько зубчиков
Семена кориандра - 4 ст. л.
Семена горчицы - 1 ч. л.
Семена пажитника - 1 ч. л.

Для приготовления маринованной курицы

Курица без костей - 0,5 кг
Молотый порошок масала
Порошок куркумы
Соль - 1 ч. л.
Масло имбиря - 1 стакан
Молотый красный перец чили - 1/2 стакана
Соль - 2 ст. л.
Сок 1 лимона

Способ приготовления:

1. Возьмите корицу, кардамон, гвоздику, семена кориандра и тмина и обжарьте их на медленном огне.
2. Когда всё обжарится (примерно 30 секунд), добавьте семена горчицы и пажитника.
3. Обжаривайте, пока все ингредиенты не приобретут приятный золотисто-коричневый цвет.
4. Выключите плиту и полностью остудите ингредиенты. Переложите их в чашу миксера и измельчите в мелкий порошок. Отложите масалу.
5. Возьмите курицу без костей в большую миску. Добавьте куркуму, соль, имбирно-чесночную пасту и хорошо перемешайте.
6. Переложите кусочки курицы в сковороду и обжаривайте до полного испарения влаги.
7. Когда кусочки курицы обсохнут, добавьте масло имбиря и обжаривайте курицу до золотисто-коричневого цвета. 8. После того, как курица хорошо прожарится, добавьте красный перец чили, соль и тщательно перемешайте.
9. Добавьте молотый порошок масала и готовьте около 3-4 минут.
10. Проверьте, достаточно ли приправ и отрегулируйте количество соли/перца чили. Добавьте лимонный сок. Хорошо перемешайте.
11. Выключите плиту и переложите в стеклянную миску или банку.
12. Дайте постоять 2 дня при комнатной температуре, а затем приступайте к маринованию. (После 2 дней маринования вы можете хранить его при комнатной температуре ещё 1-2 месяца, а если хотите хранить дольше 3-4 месяцев, храните в холодильнике.)
13. Вкусные куриные маринованные огурцы готовы к подаче с горячим пропаренным рисом.

Привет, ребята!

Я покажу вам отличный рецепт куриных маринованных огурцов. Это маринованные огурцы в индийском стиле, в которых кусочки курицы тщательно готовятся, а затем маринуются в смеси специй с большим количеством масла. Если вы хотите хранить маринованные огурцы долго, более 3 месяцев, добавьте достаточное количество масла и соли, поскольку они действуют как натуральные консерванты. В противном случае огурцы быстро портятся. Посмотрите полное видео, чтобы узнать советы и хитрости по приготовлению этих вкусных маринованных огурцов и подавайте их с горячим рисом. Не забудьте хранить их в стеклянной или керамической банке. Для лучшей сохранности их можно хранить в холодильнике.

Купить нашу книгу и мастер-классы можно на сайте https://www.21frames.in/shop

Удачной домашней готовки! Наслаждайтесь нашими рецептами!

Сайт: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK:   / homecookingshow  
YOUTUB:    / homecookingshow  
INSTAGRAM:   / homecookingshow  

Продакшн Ventuno: https://www.ventunotech.com/