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《一起長大吧！#21》親子彩虹蛋糕大作戰｜在家烘焙、五色分層、爆笑災難到完美切面！
Автор: 一起長大吧
Загружено: 2025-11-03
Просмотров: 204
Описание:
今天《一起長大吧》把廚房變親子烘焙教室！
一起做出「五色分層彩虹生日蛋糕」
🎂從蛋黃糊、蛋白霜到分色入模，小朋友全程參與：秤重學數字、攪拌練專注、裝飾拼創意～
過程笑料百出（偷吃鮮奶油、狗狗想分一口😅），但切開那一刻的繽紛剖面真的超～療～癒！
🎉 本集亮點
👧👦 親子上場：一起打蛋、秤重、分色，做中玩也學中做
🥚 烘焙重點拆解：蛋黃糊→蛋白霜三段加糖→拌勻→分色入模→敲模消泡→烘烤
🌈 五色層層疊：切面驚呼「哇！」美到捨不得吃
😆 爆笑時刻：鮮奶油偷吃現行犯、裝飾翻車立刻補救
💗 溫馨收尾：分享第一口，學會把最好的一塊留給家人
🍰 這集用到的基本配方（份量可依模型調整）
蛋黃糊：蛋黃、砂糖、植物油、牛奶、低筋麵粉、香草精
蛋白霜：蛋白、細砂糖（分三次加入）
其他：食用色膏（多色）、鮮奶油（打發後抹面/夾層）
📝 小撇步
蛋白霜打到「紋路清晰、拉起有小彎鉤」最好拌合
分色後入模要「輕敲」把大氣泡趕走，切面才漂亮
脫模前先沿邊輕刮，層次更完整不易破
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⭐️ 一起長大吧！
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