✨ PÂTE MAGIQUE( pâte à tous faire )😲 6.APÉRITIFS AVEC UNE SEUL PÂTE !SPÉCIAL FÊTES/BUFFET DÎNATOIRE

Coucou tout le monde voici une vidéo où je vous propose des idées de miniardises réalisées avec une seule pâte (la pâte magique) , voilà une façon d'optimiser votre temps et de vous organiser à l'avance pour vos buffets dinatoire ou pour toutes autres occasions , sachez que ces petits pains peuvent être conservés plusieurs semaines au congélateur jusqu'à 3 mois très exactement , ce sont des petits pains extrêmement moelleux comme un petit nuage ou dirai-je plutôt des brioches 😅 ultra filante .

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L'autre vidéo avec la pâte magique pour vous donnez des idées d'autres modèles d'apéritifs :    • Видео  

Ingrédients de la pâte magique ( 64 pièces )

1 kilo de farine
550 ml de lait tiède
40 g de lait en poudre
80 g de beurre mou
60 g d'huile de tournesol
2 cuillères à soupe de sucre
une cuillère à soupe de sel
42 g de levure de boulanger fraîche
ou
20 g de levure de boulanger déshydratée
6 jaunes d'œufs pour la dorure


✨Mini chicken burgers ( 10 buns de 40 g ) :

200 g de poitrine de poulet
corn flakes nature
un demi verre d'eau
de la farine jusqu'à obtenir consistance de pâte à crêpes
sel poivre paprika curcuma
huile de friture
salade
sauce tartare
sauce burger
6 tranches de fromage cheddar

✨Mini long fish (10 pains de 40g ) :

10 poissons pané rectangulaire
sauce tartare
4 cornichons hachés
salade
6 tranches de fromage cheddar

✨Mini kebab ( 10 pains pitas ) :

100 g de viande de kebab
salade Batavia
tomate oignon hachées
sauce blanche

✨10 mini batbouts poulet curry :

100 g de poitrine de poulet en petits morceaux
huile
crème liquide
curry
sel
salade Batavia

✨10 mini bagels au jambon de poulet :

fromage à tartiner nature
4 tranches de jambon de poulet
tomate
concombre

✨10 Mini sandwich charcuterie emmental :

10 mini salami
2 tranches d'emmental
cinq cornichons
salade verte
fromage à tartiner nature

et voilà j'espère que cette vidéo vous aura plus , à très vite pour de nouvelles recettes 🥰















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