RECETTE Pain Préfou à l'ail. La spécialité vendéenne en vidéo.

Comment réaliser une RECETTE de Pain Préfou à l'ail. La spécialité vendéenne en vidéo.
Les ingrédients pour faire 4 Pains préfou à la maison :
1: Farine t65 : 670g
2: Sel : 12g
3: Levure : 7g
4: Eau (TB64°) : 430g
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00:00 présentation
00:13 recette du pain préfou vendéen
02:35 Bien façonner son pain préfou
04:35 Bien cuire son pain à la maison
06:15 Garniture du préfou à l'ail
10:07 Garniture du pain préfou à l'ail des ours
12:30 Dégustation du pain préfou vendéen.

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A bientôt sur boulangerie pas à pas par Fabrice Cottez .

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