U7_Bromatología de los Lípidos P2
Автор: Asesorías Carrillo
Загружено: 2025-03-10
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En este video continuaremos aprendiendo todo lo relacionado a los lípidos específicamente sobre los fosfolípidos (fosfoglicéridos) así como el colesterol siendo esta molécula parte de los lípidos insaponificables.
De igual manera conocerás las reacciones que experimentan los lípidos en los alimentos como parte de su deterioro y como parte de su modificación química.
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