Pastisetas o galletas danesas 🎁

Pastisetas o galletas danesas 🎁. Pensaba que darle forma a estas galletas de mantequilla era muy difícil y que solo podia comprarlas en una pasteleria, pero cual fue mi sorpresa al ver que son muy fáciles de hacer y quedan igual de ricas. Si te pasa lo que a mi, vence el miedo y preparalas conmigo.

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Ingredientes (30 a 36 Pzas):
120 gr de mantequilla sin sal.
60 gr de Azúcar glass (1/4Taza + 1 Cda)
1 Huevo mediano (50 gr de líquidos).
190 gr de Harina de trigo todo uso (1 1/2 Taza+ 1 Cda).
10 gr de Maicena (2 Cdas al ras).
1/4 cdta de sal.
1 1/2 Cdta de esencia de vainilla.
Relleno:
110 gr de Mermelada.
5 gr Maicena (1 Cda).
1 Cda de Agua.

⏩Tips y recomendaciones:
1. La maicena ayuda a que las galletas queden con esa consistencia que las caracteriza, crujientes por fuera y suaves por dentro.
2. Se usa mermelada horneable porque si se usa la mermelada normal después de hornear tendrá una consistencia gomosa que se pega a los dientes.

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:19 Como hacer mermelada horneable para rellenar las galletas.
01:25 Como hacer la masa para pastisetas o galletas danesas.
04:15 Como formar las Pastisetas o galletas danesas.
05:42 Como rellenar las galletas danesas o pastisetas.
06:06 Temperatura y tiempo de horneado.

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kulinarimstanej    • МНОГИЕ НЕ ЗНАЮТ ЧТО ОНО ГОТОВИТСЯ ТАК ПРОС...  

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