【グルメ散歩】裏道歩き【愛媛県宇和島市】30年前の夕方６時のサイレンはどれ？

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【愛媛県宇和島市出身ユーチューバー】

引っ越しグセがあり、愛媛宇和島→山口→名古屋→広島→松山→高知→伊丹→神奈川→静岡→神奈川→宇和島→など過去26回引っ越ししてます。

老舗ホテルやイタリアンレストランで修行をし、35歳で独立・起業。5店舗を開店。2015年ミシュランガイド湘南版にも掲載される。
自身が経営する飲食店がコロナ禍で大変な中、雇っていたバカ店長が自店の更衣室で女子高生の着替えの盗撮を繰り返していた事が発覚し、事件化。
取り調べや現場検証や保護者へのお詫びの為、経営者である私が全ての責任を取り、もちろん休業している間の補償などあるはずもなく、金銭面と精神面で追い込まれ、自己破産を決意して田舎に帰って来ました。
自己破産手続きが終わったら、今までの私の経験を活かして、お役に立てるよういろいろな情報発信をしていきたいと思います。
こんな私で良かったらチャンネル登録お願いします😊

《執筆した本に掲載しているプロフィール》
一九七三年 愛媛県宇和島市生まれ。高校卒業後、航空自衛隊に入隊するも一年で退職。飲食店を転々とし神奈川県で独立。ミシュランガイドに掲載され、合計五店舗を開店させるも自他共に認める「大酒飲み」が祟り、徐々に店舗数が減少。最後の一店舗となり自己破産を目前に四一歳でアルコール依存症を自覚、治療を始める。四四歳でアルコール依存症を克服、現在まで断酒を継続中。
アルコール依存症克服後四八歳で飲食業を廃業、現在、執筆・YouTube活動を続ける。

＃自己破産　＃愛媛　＃宇和島