Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Рецепт Капкейки красный бархат • Вишневое конфи • Крем-чиз на сливках

Автор: Ego_food

Загружено: 2020-06-18

Просмотров: 96

Описание:

Итак, нам понадобится:
⠀
Вишнёвое конфи:
• Вишня(замороженная) - 300 гр.
• Сахар - 60 гр.
• Кукурузный крахмал 2-3 ч.л ⠀
Кексы "Красный бархат":
• Мука - 200 гр.
• Сахар - 150 гр.
• Масло подсолнечное без запаха- 90 мл.
• Кефир - 150 гр.
• Какао-порошок - 10 гр.
• Яйца - 80 гр ( 2 шт С2)
• Разрыхлитель - 5 гр.
• Красный гелевый краситель - 0,5- 1 ч.л.
⠀
Крем-чиз:
• Творожный сыр - 400 гр.
• Сливки 33% - 150 гр.
• Сахарная пудра - 80 гр.
⠀
Декор:
• Черешня - 14 шт.
• Печенье "Oreo" молотое
⠀
Инструменты:
• Кондитерский мешок и насадка (у нас 848)
⠀
Приготовление:
Приготовим конфи. Вишню закидываем в сотейник, добавляем сахар и доводим до кипения. Крахмал (тут 2 ч.л. с горкой) размешиваем в небольшом количестве воды и добавляем в вишню. Конфи начинает густеть. Снимаем с огня и оставляем остывать. Дальше кексы. Яйца, кефир и масло взбиваем, добавляем сахар, какао и разрыхлитель, ещё раз взбиваем. В 2 захода добавляем муку, вымешиваем или взбиваем до однородности. Добавляем краситель и размешиваем до получения ровного цвета. Красный цвет тут маскирует наличие какао. Можно сделать просто шоколадные кексы, добавив еще немного какао и убрав столько же муки. Перекладываем тесто в мешок, срезаем кончик. В формы для кексов вкладываем бумажные капсулы, заполняем их тестом на 2/3. Это можно делать и ложкой, без мешка. Ставим выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 20 минут. Проверяем зубочисткой.Готовым кексам даем слегка остыть и вырезаем серединку. Заполняем кексы конфи и займемся крем-чизом. Холодные сливки, холодный творожный сыр и сахарную пудру взбить. Получается плотный крем. Перекладываем его в мешок с насадкой и отсаживаем шапку из крема на полностью остывший кекс. Для украшения используем черешню и молотое в крошку печенье Oreo. Убираем в холодильник. Получается 12-14 капкейков и лишнее конфи, которое можно употребить с сырниками, запеканкой, съесть просто так или уменьшить в 2 раза ингредиенты. Приятного аппетита!

Рецепт Капкейки красный бархат • Вишневое конфи • Крем-чиз на сливках

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#2573 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "so4RvlCMFH0" ["related_video_title"]=> string(137) "Я Ем Этот Шикарный СУП ВСЕ ЛЕТО!🔥ГОТОВЛЮ Через ДЕНЬ и ХУДЕЮ Это так ВКУСНО!" ["posted_time"]=> string(25) "4 недели назад" ["channelName"]=> string(17) "Кухня Evelin" } [1]=> object(stdClass)#2546 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "IGyisz9-dBI" ["related_video_title"]=> string(124) "ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! | Кулинарим с Таней" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(36) "Кулинарим с Таней 2.0" } [2]=> object(stdClass)#2571 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "CGzOcq5ushQ" ["related_video_title"]=> string(66) "Thermomix TM 5 - Knuspriges Erdbeer-Schoko-Dessert / Thermilicious" ["posted_time"]=> string(19) "9 лет назад" ["channelName"]=> string(13) "Einfach yummy" } [3]=> object(stdClass)#2578 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "jM14cBDqQXA" ["related_video_title"]=> string(98) "Россия обстреляла Boeing / Массовая эвакуация из столицы" ["posted_time"]=> string(24) "19 часов назад" ["channelName"]=> string(10) "NEXTA Live" } [4]=> object(stdClass)#2557 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "jSqLEJNHuzw" ["related_video_title"]=> string(156) "НОВЫЙ ТРЕНД "ТОРТ С КОРОНОЙ"| БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНО-БАНАНОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ рецепт" ["posted_time"]=> string(21) "1 день назад" ["channelName"]=> string(20) "Тарталетка" } [5]=> object(stdClass)#2575 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "RjkR9dmLsvk" ["related_video_title"]=> string(68) "ЛЮБЫЕ ЯГОДЫ И ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ ГОТОВ" ["posted_time"]=> string(25) "2 недели назад" ["channelName"]=> string(16) "Cooking at home " } [6]=> object(stdClass)#2570 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "F1bemG3Zzew" ["related_video_title"]=> string(169) "У Земфиры рак. Вера Полозкова, громим Dama Queens на дожде. Венедиктов. Монстр Агаларов. Дно Фриске" ["posted_time"]=> string(24) "12 часов назад" ["channelName"]=> string(12) "Anton S Live" } [7]=> object(stdClass)#2580 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "LjOewfgdM18" ["related_video_title"]=> string(171) "ВОССТАНОВЛЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ 🌸 Нежная музыка, успокаивает нервную систему и радует душу #6" ["posted_time"]=> string(27) "5 месяцев назад" ["channelName"]=> string(15) "Relax Your Soul" } [8]=> object(stdClass)#2556 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "8xiTWOOAap8" ["related_video_title"]=> string(135) "ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(17) "Кухня Evelin" } [9]=> object(stdClass)#2574 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "uyAMGPoE1dU" ["related_video_title"]=> string(124) "Закон резонанса: вы никогда никого не встречаете случайно | Карл Юнг" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(32) "Карл Юнг Мудрость" } }
Я Ем Этот Шикарный СУП ВСЕ ЛЕТО!🔥ГОТОВЛЮ Через ДЕНЬ и ХУДЕЮ Это так ВКУСНО!

Я Ем Этот Шикарный СУП ВСЕ ЛЕТО!🔥ГОТОВЛЮ Через ДЕНЬ и ХУДЕЮ Это так ВКУСНО!

ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! | Кулинарим с Таней

ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! | Кулинарим с Таней

Thermomix TM 5 - Knuspriges Erdbeer-Schoko-Dessert / Thermilicious

Thermomix TM 5 - Knuspriges Erdbeer-Schoko-Dessert / Thermilicious

Россия обстреляла Boeing / Массовая эвакуация из столицы

Россия обстреляла Boeing / Массовая эвакуация из столицы

НОВЫЙ ТРЕНД

НОВЫЙ ТРЕНД "ТОРТ С КОРОНОЙ"| БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНО-БАНАНОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ рецепт

ЛЮБЫЕ ЯГОДЫ И  ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ ГОТОВ

ЛЮБЫЕ ЯГОДЫ И ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ ГОТОВ

У Земфиры рак. Вера Полозкова, громим Dama Queens на дожде. Венедиктов. Монстр Агаларов. Дно Фриске

У Земфиры рак. Вера Полозкова, громим Dama Queens на дожде. Венедиктов. Монстр Агаларов. Дно Фриске

ВОССТАНОВЛЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ 🌸 Нежная музыка, успокаивает нервную систему и радует душу #6

ВОССТАНОВЛЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ 🌸 Нежная музыка, успокаивает нервную систему и радует душу #6

ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера

ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера

Закон резонанса: вы никогда никого не встречаете случайно | Карл Юнг

Закон резонанса: вы никогда никого не встречаете случайно | Карл Юнг

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]