Albondigas en salsa roja Recetas Una Pizca de Sabor
Автор: UnaPizcaDeSabor
Загружено: 2015-05-14
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Hoy cocinamos albóndigas en salsa de chile guajillo y chile de arbol, la manera en las que las preparo es muy fácil, no he necesitado ponerle pan molido, arroz o huevo para que se no se deshagan, lo cual hace la receta más fácil de preparar.
En esta receta usé chile guajillo del que no es picante, y aun así le quiete la semilla para que se pudiera asar bien, con lo que le puse de chiles no me salio picante, quizá si gustan que queden más picositas pueden ponerle más chiles de arbol
INGREDIENTES
carne Molida de cerdo
6 jitomates
4 chiles guajillo
2 chiles de arbol
2 ajos medianos
un trozo de cebolla
4 tazas caldo
2 de agua (para hervir los jitomates)
½ cdta de comino
3 clavos de olor
pimienta sal
consome de pollo en polvo al gusto
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