Restaurant😍😋 Style Chicken Biryani | কলকাতার বিখ্যাত চিকেন বিরিয়ানি
Автор: My Cooking My world
Загружено: 2025-12-27
Просмотров: 21
আজকে আমি শেয়ার করছি Kolkata Restaurant Style Chicken Biryani 🍗
আসল কলকাতার ঘ্রাণ, ঝরঝরে ভাত, নরম চিকেন আর আলুর পারফেক্ট কম্বিনেশন—একদম রেস্টুরেন্টের মতো স্বাদ।
এই ভিডিওতে ধাপে ধাপে দেখানো হয়েছে
✔️ ম্যারিনেশন
✔️ বিরিয়ানি মসলা
✔️ ডাম দেওয়ার সঠিক পদ্ধতি
ঘরেই বানান Authentic Kolkata Chicken Biryani
ভিডিওটা ভালো লাগলে Like, Share & Subscribe করতে ভুলবেন না ❤️
Kolkata chicken biryani
Restaurant style chicken biryani
Kolkata biryani recipe
Chicken biryani with aloo
Authentic kolkata biryani
Chicken biryani bengali style
#️⃣ Hashtags (খুবই কম, safe)
👉 এখানে নিজের Channel Name বসাবে ⬇️
(উদাহরণ দিলাম)
#YourChannelName
#KolkataChickenBiryani
#RestaurantStyleBiryani
#ChickenBiryaniRecipe
#BengaliFood🍗 Kolkata Restaurant Style Chicken Biryani – Full Recipe
🥩 Chicken Marination:
Chicken – 1 kg
Curd – 1 cup
Ginger garlic paste – 2 tbsp
Kashmiri red chilli powder – 1 tsp
Turmeric – ½ tsp
Salt – taste
Mustard oil – 1 tbsp
👉 সব মিশিয়ে minimum 2 ঘণ্টা ম্যারিনেট করো।
🍚 Rice Preparation:
Basmati rice – 500 g
Water
Salt
Green cardamom – 3
Bay leaf – 2
Cloves – 4
👉 চাল 70% সেদ্ধ করবে।
🍳 Biryani Masala Cooking:
Mustard oil – 4 tbsp
Potato (আলু) – 2 টা বড় (হালকা ভেজে রাখা)
Onion slice – 3 টা বড়
Whole garam masala
Biryani masala – 1½ tbsp
Fried onion – half
Rose water / Kewra water – অল্প
Saffron milk – 2 tbsp
👉 ম্যারিনেট করা চিকেন কষিয়ে নাও, আলু দাও, তেল ছাড়লে নামাও।
🔥 Dum Process:
নিচে চিকেন + আলু
তার উপর ভাত
fried onion + saffron milk
ঢেকে low flame এ 25–30 মিনিট ডাম
🍽️ Ready!
গরম গরম Kolkata Style Chicken Biryani পরিবেশন করো সালাদ আর কাসুন্দির সাথে 😋
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
