กิมจิ สูตรไม่ใช้แป้งกวน พร้อมคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ | ติดครัว

กิมจิเกาหลี สูตรนี้ไม่ใช้แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลน้อย สูตรง่ายๆ ไม่ต้องหาส่วนผสมวุ่นวาย ไม่ใช้แอปเปิลและสาลี่ ท้ายคลิปมีคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ สำหรับแม่บ้าน ให้ได้รู้ต้นทุนอาหารมื้อนี้กันด้วยนะคะ

สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับสู่ช่อง ติดครัว
ชื่อเก๋(นะคะ ส่วนKaethy มาจากชื่อในวงการ ตอนทำงานโรงแรม เพราะชาวต่างชาติเรียกชื่อ เก๋ ออกจะแปลกๆ😅
ปกติแล้วเก๋รักในการทำอาหาร เพราะชอบเข้าครัวกับคุณแม่แต่เด็ก สิ่งที่รู้สึกได้คือความอบอุ่นใจ ที่ได้สร้างสรรค์เมนูให้คนที่รักทาน เป็นการบอกรักจากอาหารที่ทำและตั้งใจ แถมเป็นการสร้างสมาธิและระบายอารมณ์ได้ดี เก๋เป็น#ทาสแมว ด้วยนะ😂

ช่อง ติดครัว จะแบ่งปันวิธีสูตร การทำอาหาร ในสไตล์ของเก๋เอง และคำนวณต้นทุนวัตถุดิบให้ด้วยท้ายคลิป สำหรับแม่บ้าน หรือผู้ที่อยากทำอาหารไว้ทาน จะได้เป็นแนวทางในการวางแผนค่าใช้จ่ายค่ากับข้าว ทำครั้งนึงคุ้มหรือไม่
ยินดีมากถ้าทุกคนได้ความรู้และประโยชน์จากคลิปของเรา บางขั้นตอนอาจมีผิดบ้าง ต้องอภัยไว้ล่วงหน้า และสามารถแชร์ความเห็น ติชมได้ที่ใต้คลิปเลยนะคะ
หวังว่าทุกคนจะได้รับประโยชน์จากช่องของเรา
กดไลค์ แชร์ กดติดตาม เป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ
สงสัย? ส่วนไหน คอมเมนท์ไว้ที่ใต้คลิปเลยนะคะ👇👇

---------💖---------
ส่วนผสมผักกาด
ผักกาดขาว 1.5 kg.
เกลือสมุทร 50 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม

ซอสกิมจิ
พริกป่นเกาหลี 130 กรัม
ขิงแก่ 30 กรัม
หัวหอมใหญ่ 120 กรัม
น้ำตาล 20 กรัม
โยเกิร์ต 110 กรัม
กระเทียม 40 กรัม
น้ำปลา 76 กรัม

1สูตรนี้ได้ปริมาณ ประมาณ 1.3 กิโลกรัม ถือว่าได้เยอะ ทานได้เป็นอาทิตย์สำหรับบ้านเก๋เองค่ะ

*1 ช้อนชา ประมาณ 5 กรัม
*1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 15 กรัม

#ติดครัว #กิมจิเกาหลี #กิมจิ

FB:   / kaethykitchen  
You tube :    / ติดครัว