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집에서 만드는 라드ㅣ 돼지기름 정제부터 보관까지,활용까지
Автор: 장&난이 따라하는 건강·여행·낚시,가정식
Загружено: 2025-12-29
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Описание:
집에서 직접 만드는 라드(lard) 만들기 전 과정입니다.
돼지기름 손질부터 정제 방법, 냄새 없이 만드는 법,
보관 요령과 요리에 활용하는 방법까지
처음 하는 분도 따라 할 수 있게 정리했습니다.
라드는 예전부터 사용되던 전통적인 동물성 지방으로
적절히 사용하면 요리에 깊은 풍미를 더해줍니다.
✔ 돼지기름 정제 방법
✔ 라드 보관 기간과 보관법
✔ 요리에 쓰는 방법과 주의사항
요리 초보, 집밥, 전통 음식, 캠핑 요리에 관심 있는 분들께
도움이 되는 영상입니다.
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