NY Style Pizza MyPizza Paistoteräksellä | PIZZAKOULU Ep. 4

Tän päivän jaksossa tehdään NY Style Pizza MyPizza Paistoteräksellä.

Ohje:

Oma innostus NY style salami pizzaan lähti jo 90-luvun alussa kun Turtles TV-sarja oli kova sana. Tästä intoutuneena ja Turtles fanina ajattelin tehdä oman version kotiuunissa hyödyntäen MyPizza pizzaterästä!

Aito ja alkuperäinen NY Style Pizza syödään suurina viipaleina, jotka on helppo taittaa kahtia, joten kotiuunin pizzan voi leikata vaikka kahteen osaan päästäkseen mahdollisimman lähelle autenttista tuotetta! Tulokset puhukoot puolestaan 🙂 Vinkki: Chili, ja erilaiset chilikastikkeet sopivat jo hieman mausteisen pizzan päälle erinomaisesti! Nautitaan kylmän juoman kera!

Oman kokemuksen mukaan kotiuunissa pizzateräksellä tehdessä etu pizzakiveen on merkittävä = Nopea, mehukas, rapea lopputulos. Pizzanteräs vaatii hiukan huolenpitoa ja valmistelua, esim. rasvapoltto joka kannattaa ehdottomasti tehdä ennen ensimmäistä käyttökertaa!

Hyödyt ovat kuitenkin vaivan arvoisia, ja teräksestä on kaveri pitkälle tulevaisuuteen. Suosittelen lämmitysvaiheessa käyttämään kiertoilmatoimintoa, jotta prosessi sujuu nopeammin. Puhdistus tapahtuu mieluiten lastaa ja lämmintä vettä käyttäen vaivattomasti ilman pesuaineita!

AINEKSET – POHJA
1000 g vehnäauho

650 g vettä (65% Hydraatio)

15 g sokeri (1.5%)

30 g suola (3%)

3.4 g kuivahiiva

20 g oliiviöljy (2%)

AINEKSET – TÄYTTEET
Tomaattikastike

400 g Tomaattimurska

Tilkka oliiviöljyä

Ripaus kuivattua oreganoa

Valkosipulin kynsi

Tuoretta basilikaa silputtuna

Hyppysellinen sokeria

Suolaa ja pippuria

Salami

Raastettu Mozzarella

Parmesan juusto

Verkkokauppaan:
✔️ www.resepti.shop

Pistä tästä linkistä kanava tilaukseen jos kiinnostaa nähdä lisää ruoka-aiheisia videoita:
✔️http://bit.ly/34giP89

Ja tästä Project Boxi kanava:
✔️   / projectboxi  

Näin kokkaillaan HOT DOG SÄMPYLÄT | Karanteenikokki ep.2:
✔️   • Näin kokkaillaan HOT DOG SÄMPYLÄT | Karant...  

Maailman paras HAMPURILAISSÄMPYLÄ - Briossi/Hokkaidon Maitoleipä | BURGERKOULU Ep.1:
✔️    • Maailman paras HAMPURILAISSÄMPYLÄ - Brioss...  

Käy tshekkaa ja liity Pizza Love Finland-ryhmään:
✔️  / 478478482888197  

Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com

:)