Como preparar el Pesto de Albahaca - Antiguo sabor de Italia!
Автор: Papá Felice - Sabor de Italia
Загружено: 2020-11-09
Просмотров: 16891
Hoy quiero mostrarles la receta del pesto de albahaca, una receta muy antigua de la tradición de la Liguria, una región de Italia, pero elaborada según mi tradición familiar.
Para los que no saben, el pesto es una salsa fría y se dice que es incluso afrodisíaco.
Con pesto de albahaca puedes condimentar la pasta o condimentar muchos otros platos como verduras, pescado o carne. ¿Entonces, Qué esperas? Cocínalo también tu y dime qué te parece.
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INGREDIENTES (para 3 personas)
40 gr Albahaca
15 gr Piñones
15 gr Queso "Pecorino Romano"
25 gr Queso "Parmigiano Reggiano" o Queso "Grana Padano"
1/2 Diente de Ajo
75 gr Aceite Extra Virgen de Oliva
Sal (al gusto)
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