Nr. 26 Bukë me kungull / Supë me kungull 🇦🇱[Albanian/Shqip]
Автор: Rimonda
Загружено: 2017-09-10
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Përbërësit:
Krem kungull?
një kungull gjysmë (madhësia shihni video)
qumësht
1 lugë gjelle kripë
Për bukën:
800 gr miell
100 ml ujë të vakët
1 paketë maja të thatë ose gjysmë kub të maja të freskëta
1 lugë gjelle sheqer
3 lugë gjelle sheqer në miell
Krem të kungullit derisa të prodhohet një brumë i mesëm i bukës
Supë? (supë e shpejtë e kungullit)
Kremi e mbetur të kungullit
pak qumësht
piper i zi dhe fara piperit djeks
Zutaten:
Kürbiscreme?
ein halben Kürbis (größe siehe Video)
Milch
1 EL Salz
Für das Brot:
800 gr Mehl
100 ml lauwarmes Wasser
1 Packung Trockenhefe oder ein halben Würfel frische Hefe
1 EL Zucker in die aufgelöste Hefe mitgeben
3 EL Zucker mit Mehl vermischen
Kürbiscreme löffelweise hinzugeben bis ein mittelfester Brotteig entsteht.
Backzeit? 30 min. bei Ober/Unterhitze und 200 °C.
Suppe? (schnelle Kürbissuppe)
Restliche Kürbiscreme ein wenig mit Milch verdünnen, Pfeffer, Chilliflocken unterrühren und fertig.
Du kannst hier auch den ganzen Kürbis zubereiten, dann hast du mehr Suppe - bei mir reichte es am Ende für zwei Personen.
Verstehst du kein albanisch und du hast noch eine Frage, dann schreib es gerne in die Kommentare und ich bemühe mich schnellstmöglich zu antworten : )
Rimonda
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