Chicken Doughnuts Recipe By SooperChef (Iftar Recipes)

Chicken Doughnuts Recipe, a soft inside and crunchy outside recipe has healthy ingredients and refined taste. Try out Crispy Chicken Doughnuts Recipe today in Iftar and tell us how do you like it.

#ChickenDoughnuts #ChickenDonuts #Donuts

Ingredients of chicken donuts:
500g Chicken boneless
1 cup Potato boiled
1/4 cup Green capsicum
1/4 cup Red capsicum
1/2 cup Onion (shredded & squeezed)
1/2 cup Coriander leaves
2-3 Green chilies
1 Egg yolk
1 tsp Ginger paste
1/2 tsp Black pepper (crushed)
Salt to taste
1 tbsp Chili flakes
1 tsp Cumin (crushed)
2 tbsp All-purpose flour
1 tbsp Corn flour
1/2 cup Mozzarella cheese
1/2 cup Cheddar cheese
2 Eggs (for coating)
Bread crumbs as required (for coating)

Ingredients of cheese sauce:
3/4 cup Milk
1/2 cup Mozzarella cheese
1/2 cup Cheddar cheese
2-3 tbsp Mayonnaise

In a chopper add chicken, potatoes, green capsicum, red capsicum, coriander leaves, green chilies, chili flakes, salt, cumin, onion, yolk, flour, corn flour, garlic paste and black pepper.
Chop all the ingredients well.
Take out the mixture in a bowl and mix mozzarella and cheddar cheese in it.
Mix all the ingredients well and keep the mixture in freezer for 10 to 15 minutes.
Grease your hands, take a small portion of the mixture and make a doughnut shape.
Keep it in freezer for 5-10 minutes.
Dip each donuts in egg first then in crumbs.
Can be freeze up to 2 weeks.
Fry in hot oil until golden brown.

Direction of cheese sauce:
In a pan heat 1/2 cup of milk, add mozzarella, cheddar cheese and mix it well.
Add mayonnaise and mix it well.
Add 1/4 cup of milk and mix it well.
Drizzle over the donuts and sprinkle some finely chopped bell peppers for garnish.
Serve with cheese sauce or ketchup.

Preparation time: 35 minutes
Cooking 10-12 minutes
Serving 7-8 Person

چکن ڈونٹس ریسپی
چکن ڈونٹساجزاء:
چکن بون لیس 500گرام
آلو ابلے ہوئے 1کپ
سبز شملا مرچ 1چوتھائی کپ
لال شملا مرچ 1چوتھائی کپ
پیاز آدھا کپ
دھنیے کے پتے آدھا کپ
ہری مرچیں 2-3عدد
انڈے کی زردی 1عدد
ادرک پیسٹ 1چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کٹی لال مرچ 1کھانے کا چمچ
کٹا ہوا ذیرہ 1چائے کا چمچ
میدہ 2کھانے کے چمچ
کارن فلار 1کھانے کا چمچ
موزریلا چیز آدھا کپ
چیڈر چیز آدھا کپ
انڈے 2عدد
بریڈ کرمز حسبِ ضرورت
چیز ساس اجزاء:
دودھ 3چوتھائی کپ
موزریلا چیز آدھا کپ
چیڈر چیز آدھا کپ
مایونیز 2-3 کھانے کے چمچ
چکن ڈونٹس ترکیب:
ایک چوپر میں چکن، آلو، سبز شملا مرچ، لال شملا مرچ، دھنیے کے پتے، ہری مرچیں، کٹی لال مرچ، نمک، ذیرہ، پیاز، انڈے کی زردی، میدہ، کارن فلار، ادرک پیسٹ اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح چوپ کر لیں۔
اب ایک باؤل میں تیار کیا ہوا مکسچر، موزریلا چیز اور چیڈر چیز ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر تمام اجزاء ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اوردس سے پندرہ منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
اب اپنے ہاتھوں کو آئل لگا کر مکسچر سے اپنی مرضی کی شکل بنا کر پانچ سے دس منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
پھر ڈونٹس کو انڈے اور بریڈ کرمز میں کوٹ کر کے گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔
چیز ساس ترکیب:
ایک پین میں دودھ، چیڈر چیز اور موزریلا چیز ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں مایونیزڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر اس میں دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس پرلال شملا مرچ، سبز شملا مرچ اور مایونیز چھڑک کر سرو کریں۔
تیاری کا وقت: 35منٹ
پکانے کا وقت: 10-12منٹ
افراد: 7-8