대파만 듬뿍~넣으세요! 파개장!

끓이자마자 다 먹고… 한 솥 더 끓였어요!

대파만 듬뿍 넣었는데, 국물 맛이 진짜 미쳤어요.

버섯도, 토란대도, 숙주도 귀찮아서 패스~
대파만으로도 충분합니다.

아이용 따로 안 끓여도 돼요!
고춧가루 넣기 전,
작은 냄비에 덜어내
물 + 다진마늘 + 국간장 + 소금만
간단하게 간 맞춰주면 끝!

✔️꼭 저장해두셨다가
대파 한 단 사온 날 바로 해보세요!

파개장

치마양지 200g
대파 5대
식용유 2큰술
고춧가루 2큰술
물 1리터
다진마늘 1큰술
국간장 2큰술
소금(모자른 간!)
후추(꼭! 넣으세요 맛이달라유!)

요리순서
1. 팬에 식용유넣고 중불에서 열이오르면
2. 소고기 넣고 볶아주다 겉면이 익으면,
3. 자른대파 넣고 볶아주다 숨이 죽으면,
4. 고춧가루 넣어 고춧기름 내고
5. 물 부어 10분 끓여준다.
6. 다진마늘, 국간장 넣어 한소금 끓여주고
7. 부족한 간은 소금으로 맞춰준다.
8. 후추 취향껏 뿌려주는 끝.