Ricetta trippa con patate alla Napoletana

Ricetta trippa con patate alla Napoletana

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00:00 Intro
00:13 Inizio video ricetta
00:20 Taglio della trippa
00:31 Trippa Sbianchita
00:43 Taglio della cipolla
01:16 Taglio delle patate
01:36 Cottura Trippa: rosolatura con la cipolla
01:46 Aggiunta patate
01:53 Aggiunta sale
01:05 Cottura della trippa
02:33 Aggiunta Cognac
02:44 Aggiunta pomodoro
03:15 Metà cottura della trippa
03:26 Sporzionamento



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