Gajar Noor Paneer in Royal White Mughlai Gravy | New Shahi Recipe| Gajar Noor paneer | paneer recipe

आज हम बना रहे हैं एक बिल्कुल नई और यूनिक रेसिपी – गाजर नूर पनीर, जो तैयार होती है Royal White Mughlai Gravy में।
इस डिश में बाहर की परत गाजर की है, बीच में मसालेदार सॉफ्ट पनीर और ऊपर से रिच व्हाइट ग्रेवी – स्वाद भी शाही, लुक भी रेस्टोरेंट जैसा।
यह रेसिपी आपको कहीं और नहीं मिलेगी। अगर आप कुछ नया, खास और इंप्रेस करने वाला बनाना चाहते हैं तो यह डिश ज़रूर ट्राय करें।
घर पर आसान तरीके से बनाएं और अपने परिवार को चौंका दें।
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सामग्री (Ingredients)

कोफ्ता के लिए
कद्दूकस की हुई गाजर – 2 कप गाजर, को पकाए तेल या घी में उसमें लाल मिर्च हल्दी नमक डाल ओर बाद में ब्रेड डाले तेल छोड़ तक पकाए
अलग बाउल में पनीर फिलिंग तैयार करें।
गाजर के मिश्रण से कटोरी बनाएं, बीच में पनीर भरें और कोफ्ता शेप दें।
मध्यम आंच पर गोल्डन होने तक तल लें।
काजू, प्याज, अदरक, मिर्च पीसकर पेस्ट बना लें।
कढ़ाही में घी डालकर पेस्ट भूनें, फिर दूध/क्रीम डालकर गाढ़ी व्हाइट ग्रेवी बनाएं।
नमक, डालें।
सर्व करते समय कोफ्ते ग्रेवी में डालें, ऊपर से क्रीम और थोड़ा लाल तड़का डालें।

कॉर्नफ्लोर – 2 टेबलस
ब्रेड क्रम्ब्स – 2 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च हल्दी

तेल – तलने के लिए
पनीर फिलिंग के लिए
कद्दूकस पनीर – 3 टेबलस्पून
हरी धनिया – थोड़ी
नमक, काली मिर्च गर्म मसाला
व्हाइट ग्रेवी के लिए
काजू – 12–15 (भिगोए हुए)
प्याज – 1 छोटा (उबला हुआ)
हरी मिर्च – 1
अदरक – 1 छोटा टुकड़ा
दूध / क्रीम – ½ कप
घी / बटर – 1 टेबलस्पून

नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च