Brain Talk EP.8 – กิน UPF มากไป เร่งสมองเสื่อมไว ? เจาะลึกถึงกลไกในสมอง

EP.8 นี้ รู้มั้ยว่า “ลำไส้” ก็เหมือน “สมองที่สอง” ของร่างกายเรา สิ่งที่เรากินเข้าไปทุกวัน ไม่ได้แค่ส่งผลต่อลำไส้เท่านั้นแต่ยังส่งผลต่ออารมณ์ สมาธิ และสุขภาพสมองโดยตรงในยุคนี้ หลายคนเผลอกินอาหารแปรรูป หรือ Ultra-processed food มากขึ้นเรื่อย ๆ 🧠 🤔

ซึ่งอาหารเหล่านี้ ผ่านกระบวนการปรุงแต่งและเติมสารเคมีมากมาย จนร่างกายไม่รู้จะจัดการยังไง — และสุดท้ายก็มักกลายเป็นตัวจุดชนวนให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่นเบาหวาน ความดัน ไขมันอุดตัน มะเร็ง และแม้แต่ “โรคทางสมอง” ก็หนีไม่พ้น
วันนี้หมอหนุ่มหมอแท็ตจะมาชวนคุยถึงอาหารที่เรากิน...มันส่งผลกับสมองเรายังไง
และเราควร “เลือกกิน” แบบไหน ถึงจะดูแลสมองได้ดีที่สุด 🧠💚

00:00 Highlight 🌟
02:54 Ultra processed food คืออะไร ?
03:30 กลุ่มอาหารตามระบบ NOVA
07:30 Ultra processed food มีผลต่อสมองยังไง ?
10:57 กลไกของสมองเกี่ยวข้องยังไงกับอาหาร ?
14:47 ลำไส้เกี่ยวข้องยังไงกับสมอง ?
19:45 ทาน Ultra processed food ยังไงให้ปลอดภัย ?
24:47 อาหารบำรุงสมอง ควรกินอะไรบ้าง ?
33:35 กลไกลของสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
39:05 สรุปเรื่องการกินอาหารให้ปลอดภัยกับสมอง

🥰 คุณหมอแท็ต นพ.ชยานุชิต ชยางศุ (เลข ว. 28050)
แพทย์เฉพาะทางระบบประสาทและสมอง

🥰 คุณหมอนุ่ม พญ.ศุภมาศ วิบูรณ์สุขสันต์
แพทย์เฉพาะทางด้านสมองและระบบประสาท (รพ.ศิริราช)
เกียรตินิยมอันดับ 1 (3.84)


📩 สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือนัดหมายเข้ารับการตรวจได้ทาง Inbox


หรือ Add Line : https://bit.ly/3azb1o5
ติดตาม หมอนุ่ม ผ่านทาง 🥰
FB H8 Clinic :  / h8clinic  
FB คุยเรื่องสมอง :   / doctornum  
IG H8 Clinic :   / h8clinic  
TIkTok คุยเรื่องสมอง :   / drnum_brain  
ชมรมคนปวดไมเกรน โดยหมอนุ่ม :   / dr.num  

#เฮชเอทคลินิก #ปวดศีรษะ #ไมเกรน #หมอนุ่ม #หมอสมอง #ปวดคอบ่าไหล่ #ชามือ #ยืดกล้ามเนื้อ #คอบ่าไหล่ #ปวดหัว #ปวดศีรษะ