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La Table des Chefs : une web-série Roanne Table Ouverte - Episode 3
Автор: Ville de Roanne
Загружено: 2025-11-24
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Dans ce nouvel épisode de notre web-série La Table des Chefs, direction Pouilly-sous-Charlieu, au Restaurant de la Loire, où le chef étoilé Fabien Raux réinvente chaque jour une cuisine profondément connectée à la terre.
Les légumes qu’il travaille viennent du potager maison, cultivé avec passion par Bruno Schweitzer : un jardin vivant, façonné par les saisons et le savoir-faire artisanal, qui nourrit l’inspiration du chef.
Les convives de cette soirée RTO ont savouré des plats soigneusement élaborés, le tout dans une atmosphère conviviale animée par Régis Maynard.
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