Como Pasteurizar huevo en casa. Técnica de la A a la Z. Una clase de cocina.
Автор: Chef Jorge Prendes
Загружено: 2022-02-23
Просмотров: 19543
A veces empleamos huevos en elaboraciones que no requieren cocción, por lo general en este punto se puede correr el riesgo de que los huevos estén contaminados con algunos microorganismos, sobre todo la salmonela. Para reducir o eliminar este riesgo les presento esta técnica sencilla que además no compromete las propiedades organolépticas del huevo. Que le sea de utilidad!!!
#huevopasteurizado #huevosinsalmonela #huevoinocuo
Los ingredientes los puede encontrar en el minuto 4:15 del video.
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