🍆 Маринованные баклажаны простой рецепт.

🍆👌Маринованные баклажаны – быстрый и очень простой рецепт заготовки на зиму. Нежные, ароматные и в меру пряные. Зимой достаточно открыть баночку, нарезать кубиками, добавить лук и полить маслом – вкус просто невероятный! 🌿

📝Ингредиенты (на 1 л банку)
🍆 Баклажаны – 4–5 шт.
🧄 Чеснок – 4 зубчика
🍃 Лавровый лист – 1 шт.
🌶 Душистый перец – 3 горошины
🧂 Соль – 20 г
🍬 Сахар – 10 г
🍶 Уксус 9% – 45 г
💧 Кипяток – для заливки

👩‍🍳Приготовление
1. 🍆 Баклажаны отварить до мягкости (проверить зубочисткой).
2. 🧄 На дно стерилизованной банки положить чеснок, лавровый лист и душистый перец.
3. 🧂 Добавить соль и сахар.
4. 🍶 Влить уксус.
5. 💧 Залить всё кипятком.
6. 🔒 Закатать крышкой и укутать до полного остывания.

🍽Подача
Зимой такие баклажаны можно нарезать кубиком, добавить свежий лучок 🧅 и полить ароматным подсолнечным маслом 🌻. Получается закуска – пальчики оближешь! 😋

📢Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые заготовки и домашние рецепты! ❤️