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一定要學開心果巴斯克芝士蛋糕的新做法，只要3分鐘，新手教程|Pistachio Basque Cheesecake【小醬佳佳兒】
Автор: 小醬佳佳兒
Загружено: 2 апр. 2023 г.
Просмотров: 2 672 просмотра
Описание:
#烘焙#麵包#餅乾
適合春天吃的漂亮巴斯克蛋糕。
歡迎訂閱：https://bit.ly/3PYw9a1
材料：
奶油乳酪 250g
全蛋 2個
蛋黃 1個
淡奶油 100g
開心果醬 50g
細砂糖 35g
香草酒 10g（沒有可不加）
抹面部分：
淡奶油 100g
開心果醬 20g
（開心果醬本身有甜味，淡奶油打發時可以不用加糖，喜甜可酌情加糖）
做法：
①酪室溫軟化，加糖攪拌至順滑
②分次加入雞蛋和蛋黃，攪拌均勻再加下一個
③加入開心果醬拌勻，再加入淡奶油和香草酒攪拌均勻
④過篩一次，倒入6寸模具，烤箱中下層210度烤25分鐘
⑤烤好取出，晾涼後冷藏一夜，淡奶油➕開心果醬打發至濃稠優酪乳狀
⑥倒在巴斯克蛋糕表面，抹平後撒上適量開心果
一定要學開心果巴斯克芝士蛋糕的新做法，只要3分鐘，新手教程|Pistachio Basque Cheesecake【小醬佳佳兒】
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