【グルテンフリー】ライムと赤いフルーツのマカロンケーキの作り方 // How to make Lime and red fruits Macaron cake
Автор: sweets temptations
Загружено: 2020-12-09
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Lime and red fruits Macaron cake
ライム風味のマカロンケーキ 赤いフルーツ飾り
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◇アーモンドマカロン ( almond macaron )
アーモンドパウダー 80g ( almond powder )
粉糖 80g ( icing sugar )
卵白 25g ( egg white )
グラニュー糖 40g ( caster sugar )
卵白 25g ( egg white )
緑色素水 6滴 ( green food coloring )
黄色素水 6滴 ( yellow food coloring )
◇ライムのカスタードクリーム ( lime custard cream )
牛乳 125g ( milk )
バニラビーンズ 1/5本 ( vanilla beans )
卵黄 1個 ( egg yolk )
グラニュー糖 30g ( caster sugar )
コーンスターチ 10g (corn starch )
ライムのすり皮 1/2 個 ( finely grated lime rind )
ライムのしぼり汁 1/2個 ( lime juice )
◇シャンティークリーム ( chantilly cream )
生クリーム 100g ( fresh cream )
グラニュー糖 10g ( caster sugar )
ラズベリー 15粒 ( fresh raspberry )
ブルーベリー 15粒 ( fresh blueberry )
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