Siêu đậm vị KIM CHI HÀN QUỐC đỏ đẹp chua cay | Let’s Make Traditional Korean Cabbage Kimchi |Bếp Nhà

#kimchi
Kimchi Hàn Quốc chắc đã không còn xa lạ gì với bữa cơm của người Việt Nam với cách làm cũng đòi hỏi sự kỳ công và tỉ mẫn của người nội trợ. Hôm nay, Bếp Nhà xin gửi đến một công thức rất dễ mà Kimchi sau khi chín có màu đỏ đẹp, rất ngon. Cùng vào bếp nha!

NGUYÊN LIỆU (INGREDIENTS):
• 4kg cải thảo Đà Lạt. (4 kilograms napa cabbage)
• 200gr muối hột. (200 grams coarse salt)
• 2 quả táo cỡ 200gr. (2 apples about 200 grams)
• 1 củ hành tây. (an onion)
• 200gr hành lá. (200 grams green onions)
• 50gr bột nếp. (50 grams glutinous rice flour)
• 200gr hẹ lá. (200 grams chives)
• 200gr cà rốt. (200 grams carrots)
• 100gr con ruốc khô. (100 grams krills)
• 100g bột ớt. (100 grams chili powder)
• 50gr tương Hàn Quốc. (50 grams Korean chili sauce)
• Tỏi, gừng, 2 trái ớt sừng (garlic, ginger, 2 goat horn peppers)

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:
(00:00) Giới thiệu
(00:20) Nguyên liệu
(00:45) Sơ chế cải thảo
(01:40) Cách làm hỗn hợp bột nếp ướp kimchi
(02:04) Sơ chế các nguyên liệu còn lại
(03:06) Cách làm hỗn hợp sốt ướp kimchi
(04:20) Bắt đầu ướp cải thảo với hỗn hợp sốt
(04:51) Ủ kimchi
(05:07) Thành phẩm

------------------------------
Fanpage:   / bepnhaddau  
TikTok:   / bepnhaddau  
IG:   / bepnhaddau  
Website: https://didau.com/
© Copyright by Bếp Nhà Địa Điểm Ăn Uống - Do not Reup
#bepnha #diadiemanuong #asmr