Como criei meu próprio vinho: FERRAZ Lote Único Barbera

🚴‍♂️🍷 Chegou a hora de apresentar oficialmente o meu novo vinho exclusivo: FERRAZ Lote Único Barbera safra 2023

Esse projeto nasceu da vontade de criar um vinho que representasse a essência da Vinhos de Bicicleta: artesanal, cheio de personalidade e feito para quem curte descobrir sabores únicos.

No episódio de hoje, eu conto tudo sobre essa Barbera brasileira que acabou de sair do forno (ou melhor… da barrica). Falamos sobre o processo de elaboração, a história por trás do rótulo e, claro, faço uma degustação completa para você sentir o clima aí de casa.

✨ O que esperar do FERRAZ Lote Único Barbera?

Um tinto elegante, de cor rubi vibrante e reflexos violáceos. No nariz, aparece uma combinação deliciosa de frutas negras, cacau, toque mentolado e aquele lado terroso-herbal característico da Barbera. A madeira brasileira entra trazendo um tempeo especial, com especiarias bem equilibradas. Em boca? Boa estrutura, textura, frescor e uma persistência longa — do jeito que eu queria entregar pra vocês.

Enólogo do projeto: Giovanni Ferrari, da Vinícola ARTEVIVA

🍽 Harmonizações que funcionam:
Bruschetta de caponata, espaguete à bolonhesa, risoto de funghi, carré de cordeiro…enfim, dá pra viajar longe com esse vinho.

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E claro, me diz também o que você quer ver nos próximos episódios!

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