Paw bhaji recipe
Автор: Preeti Mehra
Загружено: 2025-12-20
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भाजी:-
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गोभी
गाजर
मटर
आलू
बीन्स
प्याज़
टमाटर
हरी मिर्च
लहसुन
सामग्री -
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सभी सब्ज़ियो को अच्छे से धोकर कट ले
और कुकर में पानी और नमक डालकर उबले के लिये रखें
एक तरफ़ कढ़ाही में सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह गरम करके उसमे हींग और जीरा डालकर पकनें दें
उसी आयल में बारीक कटा प्याज़ डालकर अच्छी तरह पकाने दे ! उसी के साथ बारीक कटा टमाटर डालकर पकनें दें! उसी में कुछ मसाले धनिया पाउडर ,हल्दी पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर ,उसी के साथ डाले हरी मिर्च और लहसून अदारक का मिश्रण डालकर मिक्स करें
सारे मसाले पकाने के बाद उबली हुई सब्जी को अछे से मैश करने ke बाद उस मसाले में मिला दे उसके बाद एक ग्लास पानी डाल कर पकने के लिये छोड़ दें!
अब इसमें पवभाजी मसाला डालकर ! मखन डाल कर
गरम गर्म पाव के साथ परोसिये।
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