Грузинский суп Харчо по настоящему! Говядина, рис и грецкие орехи — Рецепт как в Грузии

Попробуйте самый ароматный и согревающий грузинский суп Харчо! Наш рецепт с говядиной, рисом и грецкими орехами вернет вас в солнечную Тбилиси с первой ложки.
#Супы

Готовим легендарный грузинский суп Харчо по самому аутентичному рецепту! В этом видео вы узнаете все секреты правильного харчо: как сварить наваристый бульон на говядине, добиться идеальной густоты с рисом и создать ту самую неповторимую пасту из грецких орехов и специй. Это не просто острый суп, это национальный символ Грузии, полный солнца, гостеприимства и страсти.

Мы пошагово разберем, как приготовить харчо в домашних условиях, чтобы он получился не хуже, чем в лучших тбилисских духанах. Вы получите проверенный рецепт с точными пропорциями тклапи, хмели-сунели, чеснока и зелени. Идеальное блюдо, чтобы согреться зимой и порадовать семью на обед.

Готовьте с BatyaCulinar на канале «КУЛИНАРНЫЕ ИСТОРИИ», где каждая история – это новый кулинарный шедевр. Не забудьте поставить лайк, если вам понравился рецепт, и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео с простыми и вкусными блюдами! Пишите в комментариях, как часто вы готовите грузинскую кухню.

Рецепт:
Говядина бескостная, например грудинка - 500 г можно 700
рис круглозёрный - 150 г
Лук репчатый - три небольших луковицы
Мука - одна полторы столовые ложки
Орех Грецкий - 100 г
Перец чёрный горошком -провёл 8-10 горошин
Перец душистый - 3-4 горошины
Лавровый лист - 2-3 штучки
Кориандр зёрна - 0,5 чайной ложки
Хмели-сунели - две чайные ложки
Сок гранатовый - 100 мл
Петрушка свежая или замороженная или сушёная - две столовые ложки
Базилик - 0,5 столовые ложки
Перец острый красный - 0,5 столовые ложки можно больше
Шафран и мертинский - 0,5 чайные ложки
Чеснок -провёл 4-5 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Мой телеграмм: https://t.me/BatyaCulinar

Музыку к этому видео написал мой талантливый приятель, Кирилл Козлов:
https://t.me/totsamyjkozlov
https://vk.com/totsamyjkozlov
#Харчо #ГрузинскаяКухня #СупХарчо #РецептХарчо #ГрузинскиеБлюда #Говядина #ГрецкиеОрехи #Рис #ГотовимДома #ВкусныеРецепты #ПростаяКухня #Обед #НаваристыйСуп #BatyaCulinar #КулинарныеИстории #Тбилиси #ХмелиСунели #Тклапи #Духан #Горячее #Суп #Рецепт #Кулинария #Готовка #Еда #Вкусно #Блюдо #КавказскаяКухня #Супы #Рецепты #РусскаяКухня #СемейныйУжин #ДомашняяЕда #АвторскиеРецепты #Грузия #ГрузинскийСуп #ОстрыйСуп #СогревающийСуп #КухняНародовМира #ИдеиДляОбеда #НациональныеБлюда #АроматныйСуп #ПастаИзОрехов #КулинарныйКанал #ПроверенныйРецепт