Отак Отак Икан Тенгири - Рыбные котлеты на гриле

Ингредиенты и кухонные принадлежности ↓
Удобно покупать готовый «отак-отак», чтобы накормить семью. Однако, приготовление дома даёт вам возможность выбрать вид рыбы и контролировать остроту блюда. Самое главное, вы можете избежать использования искусственных ароматизаторов, содержащихся в этих видах обработанных продуктов. Отак-отак можно готовить на гриле или на пару, и оба способа будут одинаково вкусными.

Примечание: Это блюдо можно хранить в морозилке от нескольких недель до месяца.

Отак Отак Икан Тенгири - Рыбные котлеты на гриле
Ингредиенты:
300г Рыбное филе (Икан Тенгири/Скумбрия)
1 большая красная луковица: https://c.lazada.com.my/t/c.ZG3Hp2?ur... ables-fruits-red-onion-1kg-sayur-i968622910-s2502266121.html&sub_aff_id=youtube&sub_id1=otakotak-onion
1 стебель лемонграсса
2 свежих красных перца чили
1 кусочек имбиря
8 штук лука-шалота: https://c.lazada.com.my/t/c.ZG3Cf7?ur... bawang-rose-500gpkt-i1156412583-s3319704330.html&sub_aff_id=youtube&sub_id1=otakotak-shallots
1 головка галангала: https://c.lazada.com.my/t/c.ZG3Akz?ur...
1 пучок куркумы: https://c.lazada.com.my/t/c.ZGeYJH?ur...
4 корня кинзы
3 листа кафрского лайма
1 ч. л. пасты из сушеных креветок (Belacan)
10 сушеных перцев чили (уменьшите, если предпочитаете менее острые): https://c.lazada.com.my/t/c.ZGe0zn?ur...
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 упаковка кокосового молока: https://c.lazada.com.my/t/c.ZGefZa?ur...
4 ст. л. тамариндовой воды:    • How to Prepare Tamarind Water for Easy Usa...  

Приборы:
Нож: https://c.lazada.com.my/t/c.ZGeVaS?ur...
Блендер: https://c.lazada.com.my/t/c.ZGecMk?ur...
Банановый лист: https://c.lazada.com.my/t/c.ZGe3gL?ur...
Сковорода для гриля: https://c.lazada.com.my/t/c.ZGeUtN?ur...
Тернер: https://c.lazada.com.my/t/c.ZGek8c?ur... антипригарная лопатка для блинов, омлетов, бургеров, ломтиков, лопатка для кухонной утвари, i404390431-s584436123.html&sub_aff_id=youtube&sub_id1=otakotak-siliconeturner

Подпишитесь: https://www.youtube.com/c/HomeCooking...

#HomeCookingWithSomjit