Как делают фруктовый бренди

Невен — имя, которое вы узнаете через несколько лет, когда будете говорить о фруктовом бренди. Его внимание к деталям, уважение к природе и страсть к дистилляции — вот чем я искренне восхищаюсь и уважаю. Я так рад, что научился у него, и ещё больше горжусь тем, что могу называть его своим другом.

➡️ Невен дистиллировал свои первые фруктовые бренди вместе с отцом, когда ему было восемь или девять лет. Он научился делать виски во время стажировки ADI на винокурне Cedar Ridge в Свишере, штат Айова, и планирует открыть винокурню в своей родной Хорватии.

➡️ Дополнительная информация о процессе дистилляции:

Дистилляция — это процесс взятия жидкой смеси, содержащей множество химических веществ с разными температурами кипения, кипячения большинства из них и управления процессом конденсации. Более летучие жидкости закипают быстрее, чем менее летучие, поэтому их легче уловить, поскольку они конденсируются быстрее.

➡️ Что означают термины: головная часть? головная часть? средняя часть? финты? хвостовая часть?

«Отрезка» — это когда выходной продукт перегонного куба меняется с нежелательного на желаемый (или наоборот). При отрезке жидкость, выходящая из перегонного куба, буквально перенаправляется в другой приёмник (контейнер). «Головы» (также известные как головная часть) предшествуют «средней части», которая, в свою очередь, предшествует «хвостам» (также известным как «финты»). «Головы» или «головные части» могут содержать опасные или неприятные на вкус химические вещества.

«Средняя часть» — это желаемый выходной продукт перегонного куба. «Хвосты» или «финты» — это то, что выходит из перегонного куба после того, как из него было извлечено достаточное количество алкоголя, так что концентрация на выходе уже недостаточна.

➡️ Дополнительная информация о термине «слабые вина»?

Так называется продукт первой перегонки в перегонном кубе. Это дистиллят, полученный из браги, содержащий весь спирт, вторичные компоненты и немного воды.

Он служит сырьем для второй перегонки, которая проводится в перегонном кубе. Финты и форшоты добавляются к слабоалкогольным винам при загрузке перегонного куба.

💬 Поделитесь своим мнением об этом видео в комментариях ниже.

👉 Мы ценим каждый лайк и будем рады, если вы подпишетесь на наш канал!

✅ Подпишитесь на рассылку и найдите больше информации здесь: https://linktr.ee/BeerWineandSpirits

Спасибо за просмотр!

********************
Ссылки на винокурню Kapela:
🔸 Сайт: https://kapeladistilling.com/
🔸 Instagram: https://www.instagram.com/kapeladisti...

********************
🎥 Добро пожаловать на официальный канал Beer, Wine & Spirits на YouTube 🎥

Привет, меня зовут Джефф Брэдфорд. Моя страсть к пиву, вину и крепким напиткам пробудила во мне желание исследовать истории, скрывающиеся за этикетками. 🍾🍻

🌏 Поэтому в 2018 году я продал всё своё имущество, чтобы путешествовать по миру.

Моя цель: узнать секреты пивоваров, виноделов и дистилляторов.

От Швейцарии до Халиско я решил выяснить, почему их технологии дают выдающиеся результаты.

С каждой остановкой на карте я открываю для себя вековые традиции, культурные влияния и отраслевые практики, которые помогут вам раскрыть душу этих невероятных продуктов.

Как бывший военнослужащий США, я учусь на практике.

Вы увидите, как я собираю виноград в Южной Африке, разливаю пиво на Октоберфесте и измельчаю агаву для текилы. 🍷 🥃

➡️ Мой канал посвящен увлеченным и трудолюбивым людям, которые создают напитки, связанные с нашими любимыми праздниками, особыми событиями и прекрасными моментами с теми, кого мы любим.

Присоединяйтесь ко мне, и я найду следующую увлекательную историю о вашем любимом пиве, вине и крепких напитках.

Ура!

🎬 Обязательно подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить ни одного видео 🔔

********************
👍 Давайте общаться! Подписывайтесь на меня в ваших любимых социальных сетях:
Instagram ➡️   / beer_wine_spirits  
Twitter ➡️   / jeffbradfordbws  
TikTok ➡️ https://www.tiktok.com/@beer_wine_spi...
Facebook ➡️   / beerwineandspirits  
Linkedin ➡️   / jeffreybradfordstrategicleader  

🌐 Посетите мой сайт: https://www.jeffbeerwinespirits.com

📧 Свяжитесь со мной в любое время: [email protected]

✨ И не забудьте подписаться на канал!
https://www.youtube.com/c/BeerWineand...

********************
🎬 🖥 Съёмка и монтаж: Йоэль Камара
Сайт: https://www.ymkfilms.co.uk
Instagram:   / yoelkamara  
********************
#ДжеффБрэдфорд #Бренди #Дистилляция