CÓMO PREPARAR PIQUEOS PERUANOS

Opciones variadas de piqueos para cualquier celebración especial.
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🗒INGREDIENTES:
🍽piqueos
⏰50 minutos

PARA LAS BOLITAS DE CARNE
🔸250gr de carne molida.
🔸Orégano, pimienta, sal (al gusto).
🔸100gr de queso mozarella.
🔸1 taza de harina sin preparar.
🔸1 huevo.
🔸1 taza de panko.
🔸1/2 litro de aceite.

SANGUCHITOS DE CHICHARRÓN
🔸25 unidades de Petit pan.
🔸2 camotes fritos en rodajas.
🔸250gr de chicharrón.

MINI CAUSITAS
🔸1/2kg de papa amarilla.
🔸3 cdas. de ají amarillo.
🔸Sal al gusto.
🔸1 cda. de aceite.
🔸Zumo de 2 limones.
🔸1/2 cda. de mantequilla derretida.
🔸1 lata de atún.
🔸1 ají limo.
🔸Culantro.
🔸2 cdas. de mayonesa.

MINI ANTICUCHOS
🔸300gr. de bisteck.
🔸Sal, orégano, pimienta, comino (al gusto).
🔸1 cda. de ají amarillo.
🔸4 cdas. de chicha de jora.
🔸2 cdas. de ají panca.
🔸12 palitos de brocheta.

AJÍ DE POLLERÍA CON PAPAS
🔸2 ajíes amarillos enteros.
🔸1/4 de cebolla.
🔸2 dientes de ajo.
🔸3 cdas. de aceite.
🔸1 rama de huacatay.
🔸1/2 cda. de orégano entero.
🔸Sal al gusto.
🔸3 cdas. de aceite.
🔸1 pizca de pimienta.
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