Хрустящий и сладкий картофель с медовым сыром :: Картофельные сырные шарики :: Легко и вкусно

*** Пожалуйста, обратитесь к СОВЕТУ в нижней части ожидаемых вопросов.


Хрустящая снаружи и тягучая текстура сыра моцарелла внутри.
Я приготовила Картофель с сыром и медом со сладким вкусом медового соуса.
Даже с соусом он какое-то время остается хрустящим, так что получается очень вкусно.
Он хрустящий и вкусный, даже если есть его без добавления соуса.


*** Вес указан на весах (г), рисовой ложке (ст.л.), чайной ложке (ч.л.) (не мерная ложка)

[10 кусочков]
✤ Ингредиенты
250г, 1 средняя картофелина (весовая очищенная)
20 мл воды (при варке картофеля)
15 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
3 щепотки соли
10 г (1 столовая ложка) сахара (отсутствует в видео)
80 г (8 столовых ложек) клейкой рисовой муки
Вода (добавлять при необходимости при замесе)
сыр моцарелла (по желанию)

✤ Соус
16 г (2 ст. л.) соевого соуса
35 г (3,5 ст. л.) меда или 30 г (3 ст. л.) сахара
10 г (1 столовая ложка) крахмала в порошке (любого типа)
24 г (3 ст. л.) кулинарного вина (можно использовать воду или мирим)
120 мл воды

✤ СОВЕТ
Картофель можно варить или готовить на пару.
Крахмальная мука вместо клейкой рисовой муки получается хрустящей и вкусной, если ее есть без соуса.
Не рекомендуется для рецептов с соусом. (становится сырым и твердым)
При использовании крахмального порошка вместо муки из клейкого риса добавьте 40–50 г (4–5 ст. л.).
Я не рекомендую использовать рисовую муку вместо клейкой рисовой муки. Это жестко.




#Картофель с мёдом и сыром
#Картофельные сырные шарики
#Картофельные пончики
#Картофель Рецепт
#Жареная картошка
#пончики из клейкого риса




🍑 И Н С Т А Г Р А М
  / __delicious_day  
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено.
-------------------------------------------------- ---------- ---------------------------------------- ----