Como fazer o micro fio

Atendendo a pedidos, preparei esse video para explicar o que é o micro fio e como fazê-lo. Normalmente relacionado ao desbaste de alívio, que retira o ombro do fio, reduzindo o ângulo de afiação, o microfio é aplicado para diminuir o risco de dobra na faca pelo ângulo muito agudo. Mas não é comumente usado na afiação de facas de culinária.
Vem conhecer a técnica.
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