Quel est le MEILLEUR LAIT ? (Cru, UHT, pasteurisé, microfiltré...) [j’ai testé pour vous]

Le lait de vache sous toutes ses formes : c’est ce qu’on va examiner aujourd’hui, en comprenant les procédés de fabrication et de conditionnement, et en dégustant à l’aveugle pour essayer de les distinguer, et décrire leurs caractéristiques.
Cru, Pasteurisé, Microfiltré, UHT, entier, demi-écrémé, écrémé, sans lactose… on fait le point ensemble.

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00:00 Intro
00:30 Comment sont faits les différents laits de vaches ?
05:11 Tests à l'aveugle