福岡が誇る爆売れ焼きめしラーメン食堂の裏側に密着｜Amazing Japanese restaurant｜福岡グルメ ランチ ラーメン

昭和42年に創業を開始した「丸好食堂」

開業当初から変わらない製法で作られる昔ながらの久留米ラーメンに焼きめし、ちゃんぽん、焼きそば。地元民の胃袋を今も変わらず満たし続けている。

現在の店主は二代目。元々はトラックの運転手をしていたそうだ。
創業者である母が体調を壊し手伝っているうちに料理の魅力にハマって行った。

今は少なくなってきている古き良き食堂系ラーメンをぜひご覧ください。
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動画の目次(Table of Contents)
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0:00 ダイジェスト（Digest）
1:21 店構え（Store stance）
1:43 仕込み風景(Preparation of food)
3:27 インタビュー(interview)
8:32 調理風景（Cooking scene）
16:17 実食（Actual meal）

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場所（place）
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丸好食堂 (まるよし)
【URL】
https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A40...
【MAP】
https://maps.app.goo.gl/yJrhkVizsVios...
【Store Address】
久留米市安武町３０５７
3057, Yasutake-cho, Kurume City
【TEL】
0942-26-2331
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撮影機材
カメラ：iphone14 ProMax
マイク：Deity D4 Duo V-Mic
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