vol.251【冷やご飯をリメイク！】大量消費にとっても便利！ササっと短時間&簡単に作れて、家族に褒められる「トマトリゾット」のレシピ　Tomato Risotto Recipe

#冷やご飯 #イタリア料理 #プロ直伝 #トマトベース
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第２５１回目のレシピ動画です。
こんにちは！
ヒスイ夫婦でございます。☺️😃

おうちの冷蔵or冷凍庫に「冷やご飯」
眠ってませんか？
冷やご飯を使ってササっと簡単にできる
トマトリゾットを紹介します。
夫ヒスイが職場で賄いとして出していたもので
スタッフがとても喜んでくれていた一品です。
飲食店でごはんって…どうしても余って
しまうんですよね。
冷やご飯リメイクに迷ったらコレです！

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▼冷やご飯消費にオススメ『きのこ雑炊』
   • vol.230【体調すぐれない時はコレ！】1人前¥130以下！冷やご飯で十分！胃腸に...  
体調が思わしくない時に助かります！
胃腸に優しい料理です。
あわせてご覧下さいね😆😉
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■オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン
オリーブオイル フルクトゥス
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肉、魚、野菜と合わせやすく重宝してます。
パスタ、リゾットにサッとかけるだけで
劇的に美味しさアップ！

■細粒タイプの塩
サーレフィーノ
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和洋中問わず何でも使える万能タイプ！
ヒスイ夫婦が愛用しているイタリアの塩です。

■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
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グリップと刃が一体化していて手入れが簡単🎵
扱いやすい包丁です。

■フライパン
ティファール　　
取っ手の取れる鍋&フライパン９点セット
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取っ手が外せて用途別に使い分けでき◎
料理が楽しくなること請け合いです。
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冷やご飯は貴重ですね。
貴重なものだからこそ、丁寧にリメイクして
消費を心がけたいものです。
美味しく作るポイントは3つ。

❶香味野菜をしっかり炒めて甘みを出す
❷上白糖を加えてまろやかな味に
❸チーズを加えたら空気を含ませるよう混ぜる

ベーコンと枝豆が良いアクセントとなるリゾット
です。生米から調理しないため, アルデンテ
(歯ごたえ)こそ残せませんが, それを差し引いても
ご家庭で手軽に美味しく作れる一品料理です。

赤白緑はイタリアンカラー🇮🇹
最も食欲をそそるシンプルな色でもあります。
是非ともレパートリーに加えて下さいね。
演者&ナレーションは夫ヒスイメインです！👨‍🍳

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◾️トマトリゾットレシピ(2人前)
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・冷やご飯…500g
・玉ねぎ…1/2個
・ニンニク…2個
・ベーコンブロック…60g
・冷凍枝豆…40粒ほど
・トマトホール（ダイス）…1パック（390g）
・ピザチーズ…30g
・パルメザンチーズ…大さじ1

・塩…小さじ1/2〜
・胡椒…少々
・上白糖…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・水…300cc＋150cc〜

・米油…大さじ1
・白ワイン…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1

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◾️Tomato Risotto recipe (2 servings)
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・Cold rice…500g
・Onion…1/2 piece
・Garlic…2 pieces
・Bacon block…60g
・Frozen edamame…about 40 pieces
・Tomato whole (diced)…1 pack (390g)
・Pizza cheese…30g
・Parmesan cheese…1/2 tablespoon

・Salt…1/2 teaspoon ~
・Pepper…a little
・Cast sugar…1 teaspoon
・Chicken soup base…1 teaspoon
・Water…300cc+150cc~

・Rice oil…1 tablespoon
・White wine…2 tablespoons
・Olive oil…1 tablespoon

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◾️Video Chapters　
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0:00　イントロ
0:10 食材の下ごしらえ
2:06 「トマトリゾット」の火入れ
6:24 「トマトリゾット」実食
7:33 今回の「トマトリゾット」一体いくらで
　　　作れるの？
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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

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料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集
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Kevin MacLeod の Fiddles McGinty は、
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ソース: http://incompetech.com/music/royalty-...
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