【失敗しない！】ふわとろオムライスの作り方｜21時の自分めし vol.28

いつものオムライスが人気のふわとろ食感に！ポイントは卵に片栗粉を混ぜること♪お家で簡単に夢のオムライスが作れます！さらに、ケチャップライスはレンジだけでできちゃうって、知ってました？簡単なのに最高の仕上がりになるオムライス、一度作ってみて下さい✨

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■材料 1人分
・あたたかいごはん　茶碗1杯分(150g)
・ソーセージ　　　　2本
・卵　　　　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　　1/4個
・有塩バター　　　　10g
・ケチャップ　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　　少々
・サラダ油　　　　　大さじ1/2
☆卵液用
・牛乳　　　　　　　100cc
・塩　　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　大さじ1/2
トッピング
・ケチャップ　　　　適量

⑴玉ねぎは1cm角に切る。
⑵ソーセージは1cm幅に切る。
⑶大きめの耐熱容器に玉ねぎ、ソーセージ、有塩バターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでソーセージに火が通り、玉ねぎがしんなりするまで1分30秒ほど加熱する。あたたかいごはん、ケチャップ(大さじ1)、塩こしょうを加えて混ぜ、器に盛る(ケチャップライス)。
⑷ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる(卵液)。
⑸フライパンにサラダ油を入れて広げ、卵液を流し入れる。弱火で熱し、ヘラなどで大きく混ぜながら好みのとろとろ具合になるまで混ぜる。(卵液は加える直前に再度混ぜましょう。)
⑹ケチャップライスに5の卵、ケチャップをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/2014...

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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