Nutella Proteica Caseira Sem culpa!

Nutella Proteica Caseira Sem culpa!
A cada 200g de Nutella 70g de proteína

Ingredientes:
• 1 xícara (120 g) de avelã crua
• 1 e ¾ xícara de whey sabor chocolate (150 g)
• ¾ xícara de água morna (160 ml)
• 30 g de chocolate 70% cacau
• Sal a gosto

Materiais:
• Processador, espátula, assadeira e pano de prato

Modo de preparo:
1. Torre as avelãs por 5 a 8 minutos no forno.
2. Esfregue em um pano de prato para tirar a casca (não precisa remover tudo).
3. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
4. Bata as avelãs ainda quentes no processador por cerca de 8 minutos, até virar uma pasta cremosa.
5. Adicione o whey, a água morna e o sal, e bata por mais 1 minuto.
6. Acrescente o chocolate derretido e bata até ficar homogêneo.
7. Transfira para potes de vidro e leve à geladeira por 1 hora para firmar.

Dicas:
• Para uma consistência mais cremosa, adicione um pouco mais de água.
• Para uma textura mais firme, diminua a quantidade de água.

Validade: 5 dias na geladeira

Relação PIE 1,06

Receita 1 colher (15 g)
Valor energético 49,4 kcal
Proteínas 4,69 g
Carboidratos 1,34 g
Gorduras 3,06 g

Receita ½ receita (225 g)
Valor energético 741 kcal
Proteínas 70,29 g
Carboidratos 20,07 g
Gorduras 45,95 g

Receita Receita inteira (450 g)
Valor energético 1.482 kcal
Proteínas 140,58 g
Carboidratos 40,14 g
Gorduras 91,9 g