Извлечение кофеина из зеленого кофе с помощью сверхкритического CO2
Автор: Applied Science
Загружено: 2011-12-31
Просмотров: 358301
Мне наконец удалось извлечь кофеин из зелёных кофейных зёрен с помощью сверхкритического CO2. Я построил камеру высокого давления из 2-дюймовых стальных трубных фитингов и налил в неё 200 мл воды. Над уровнем воды находится алюминиевый экран, который удерживал 0,75 фунта увлажнённых зелёных кофейных зёрен в верхней части камеры. Я добавил жидкий CO2 в камеру, затем закрыл все клапаны и поднял температуру, заставив CO2 перейти в сверхкритическую фазу. Я оставил систему на ночь при температуре около 60*C, 3000 фунтов на квадратный дюйм, затем слил воду. Она была очень чёрной из-за примесей и некоторого пригорания зёрен, которое произошло там, где мой электрический ленточный нагреватель вызвал локальные перегретые зоны в камере. Вода была сильно кофеинированной и по вкусу напоминала кофе. Я использовал типичный процесс экстракции углеводородов, чтобы изолировать кофеин из воды (покажу это в следующем видео).
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
