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如何完美做出水波蛋? 一次搞定不NG！(食譜/料理/作法)
Автор: 小田太太の玩樂廚房
Загружено: 17 нояб. 2018 г.
Просмотров: 340 326 просмотров
Описание:
原來這樣就能做出軟嫩的完美水波蛋
利用小技巧一次搞定不NG！
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/ mrstienkitchen
痞克幫
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每個周末都會跟老公討論要做些什麼，他說想吃班尼迪克蛋，為了班尼迪克蛋研究了一下水波蛋，明明看似很簡單的水波蛋，誰知下鍋後都成了蛋花湯😭😭
為了做出理想的水波蛋試了各種方式，都不曉得吃了多少蛋...(覺得膽固醇飆升中😨)
最後用攪水漩渦狀下蛋成功率最高，做出完美的橢圓形水波蛋! 搞剛一點，還可以先把蛋放入漏勺中讓稀蛋白流掉，做出來表面更加光滑連一點凌亂蛋絲都不帶~ 但我勤儉持家連一滴蛋白都不想放過，就沒拍成影片分享囉，有研究精神的朋友可以試試這招，絕對做出職業級水波蛋👍👍👍
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